上海鸭王 静安店

2020-05-22

       推荐理由: “鸭王”的菜谱有300多种菜,每月不但有新菜推出,还会定期把“点击率”不高、不被客人看好的10种菜“拿下”,使食客对“鸭王”永远保持着“尝鲜”的感觉。“鸭王”的定位虽是中高档,但人均消费一般不会超过百元,很适合一家人或三两个朋友小聚。 推荐菜品: 经济实惠的是“一鸭三吃” 必选5斤半到6斤之间,饲养期都不过90天的鸭子,吃在嘴里,皮酥肉嫩。 所谓“三吃”是:肉皮分开,配以荷叶饼和空心烧饼,饼皮柔韧松软,鸭皮脆香; 煮鸭粥,片下的鸭肉软嫩多汁,与黏稠的粥一起熬煮,鸭肉鲜美的汁水通通融入粥里,鲜味十足;砂锅煲鸭汤,剔下来的鸭骨架丝毫不浪费,经过老鸭原汤的润色后,依然是一道鲜香味浓的靓汤。 焦里透嫩的“火燎鸭心” 用明火燎香,如果能在厨房看到厨师做这个菜,会情不自禁地为他鼓掌。端上桌,鸭心呈伞状,酱红色的色泽,躲藏在香菜段、葱丝的绿白之间,酒香、酱香逼人。 其他推荐菜:芥末鸭掌、肝烧四心、水晶鸭舌、香菇鸭翼、罐焖牛头粑、咸水鸭肝等。 环境: 步入大厅,红色的桌布、黄色的座椅和木门瓦砾的装饰墙面,古色古香,处处透露出皇室的贵气。厅堂正中挂着一块写有“中国楼”的牌匾,凸显“鸭王”的地位。5间包房,以紫光阁、乾清宫、帝王厅等命名,木质镂空的装饰屏风,继续沿袭大厅中式的风格,互相辉映。一间“帝王厅”,可摆放1张14人位,且带有液晶电视,适合宴请。 提醒: 餐厅门口不能停车,可停到中信泰富地下车库,15元/时。

鸭王 静安店环境

鸭王 静安店环境

鸭王 静安店环境

鸭王 静安店特色菜 自选烤鸭

鸭王 静安店特色菜 菠萝咕咾鸭

鸭王 静安店特色菜 酱猪尾

15...点评道: 鸭王鸭子的确好吃,去年在北京也吃过烤鸭味道比鸭王店的差点,本想再预定一份请好友来馋美味,但款118元无法付,是否贵店已取消此优惠价了?

陈女士点评道: 烤鸭还是从前的味道 烤鸭套餐四个人吃绝对够 再点一两个素菜就可以了 红烧河鳗鱼很好吃 没有泥土味 炒面也不错

朱女士点评道: 交通、环境都可以。服务员态度一般。