上海晶采轩 虹桥店

2021-07-31

       晶采轩虹桥店坐落于上海的五星级花园别墅西郊宾馆内,浑然天成的的园林风光是“晶采轩”的特点,在融合了粤菜的精华之余,又传承了上海地方的精致菜肴,店内私密幽静的包房,采用了古色古香的装饰风格,气派宽敞,装饰的雍容华贵,在全包房的餐厅设计理念下,所有包房的设施很齐全,配有休息区、独立的洗手间等,是虹桥地区的高档商务宴请,亲友聚会理想之选。 环境攻略: 餐厅在西郊宾馆虹桥路这边开了一道大门,林荫车道进来,就是一座像是深色云石贴面的小楼,还镶着几块晶莹剔透的琉璃,夜色中会不断变换着夺目的绚丽色彩。门庭两旁摆放着“青龙、白虎、玄武、朱雀”的石雕,步入潺潺流水上的石拱小桥,迎面便是株秀美的迎宾滴水观音,绿意盎然,和条案上的朴拙唐俑,相映成趣。中厅里,到处都摆放着很特别的装饰品,有名贵的青花瓷、名家的手笔等等。古色古香的桌椅摆放得错落有致,落地玻璃长窗,坐在任何一个角落,都可以细细欣赏窗外西郊园林的秀美景色。 这里有15间风格迥异的贵宾包房,走廊里挂着的都是价值不菲的故宫藏画仿真品。镂空雕花板的吊顶样式,宛若云朵,明清风格的鸡翅木桌椅条案,包厢里的湘妃榻、古色古香的橱柜,配上别致的雅克力宫灯,显露植物材质纹理的墙纸,就连包房里的洗手间水盆也是特别定造,绘着艳丽菡萏和翠绿荷叶的白瓷盆,令洗手也成了件风雅之事。 推荐菜肴:文火焖小牛肉是餐厅的特色菜肴,餐厅选用的质感柔嫩的雪花牛肉,普通菜馆可做不到这点。文火焖炖至软烂的牛肉,绵软酥烂,若是“好友聚会”那就再配上一碗,拌上色泽红润的酱汁,个中滋味,岂止一个“妙”字。 其他餐厅过桥象拔蚌用的都是鸡汤,但是餐厅选用龙虾汤,并以“虾油”封住滚汤。——餐厅以加拿大冰冷海域进口而来的鲜活象拔蚌入菜。大厨将整只鲜活象拔蚌切成薄片,再以经过3小时熬煮的汤在食客们面前现场涮制。其他餐厅过桥象拔蚌用的都是鸡汤,但是餐厅选用龙虾汤,并以“虾油”封住滚汤,所以表面上看起来不冒热气的滚汤,其实温度可达到170摄氏度。只见鲜嫩的象拔蚌只需在浓汤中涮过1次便微微卷起,这时候的拔蚌肉口劲刚好,保留其脆爽同时,还带着些许微甜。

晶采轩 虹桥店环境

晶采轩 虹桥店环境

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晶采轩 虹桥店特色菜 铁板煎雪花牛肉(中份)

晶采轩 虹桥店特色菜 顶汤炖云南鲜松茸

晶采轩 虹桥店特色菜 风范汁焗青龙

贪吃...点评道: 环境和服务都非常好 地理位置也很不错,价格小贵

安小娜点评道: 味道很不错的一家餐厅

袭先生点评道: 环境很好,适合商务,停车不太方便。。。。

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