上海俏江南 中信泰富店

2016-06-17

       推荐理由: 与其他俏江南分店讲究中国元素的运用截然不同的是,中信泰富店充满着“雪国”的风情,洁白无瑕的白色被以不同形态“演绎”在整个餐厅中,如结成的“冰霜”挂满整个餐厅顶部,潺潺流水中有些许如白色触礁,但俏江南的招牌京剧脸谱犹如点睛一笔出现在这一片雪白中,别有一番浪漫的氛围,此时,南京西路的繁华喧嚣已远离耳畔。 推荐菜式: 俏江南主要做的是改良川菜,餐厅配备专业的营养师制定食谱,并对所有的食品进行营养分析,保证所有食品的合理营养搭配。 由四川农家生活民俗演绎而来的“晾衣白肉”晾出了别致,将肥瘦厚薄均匀的片片白肉取下后裹上胡萝卜、白萝卜等切成的脆嫩细丝,再蘸上浓浓的酱汁,松脆微辣的口感别提有多美妙。 “菜汁肥牛”则是在原来“滚石肥牛”的基础上加以创新,用“菜汁”代替油烹煮肥牛,不仅口感上更清爽,且更营养健康。肥牛入口嫩滑,带着清爽的菜汁香气,一点儿不腻。 “冯玉祥鱼香肉丝”,据说鱼香肉丝是民国时期著名的军事家冯玉祥先生生平爱吃的菜肴,为了纪念这位伟人,俏江南就以此命名这道菜。这里的鱼香肉丝用的就是酸笋丝,以酸笋入菜,鱼香肉丝鱼香味儿更浓,入口口感变得更好。 餐厅环境: 中信泰富店的装修充满异国风情,不遗余力地营设出典雅高贵的优雅环境,非常符合办公室白领的审美情趣。白色碎花的墙顶,雪白的廊柱,造型舒适的雪白椅座,如雪后的森林一般,潺潺流水、光影交错,动静恍若离境仙居,南京西路的繁华喧嚣已远离耳畔。9间包房同样秉持着大厅白色基调,每一间都不求豪华但求舒适与惬意,在此啖以川式美味。 温馨提示: 餐厅另外收取10%的服务费。

俏江南 中信泰富店环境

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俏江南 中信泰富店特色菜 双椒石烤虾

俏江南 中信泰富店特色菜 晾衣白肉

俏江南 中信泰富店特色菜 麻酱油麦菜

姚女士点评道: 一般般,下降趋势

陈女士点评道: 环境和口味都不如其他分店。生意也确实不太好,大厅经常空空的。

李先生点评道: 环境不错,菜式比较精致