上海俏江南 1885会所店

2018-03-06

       推荐理由: 1885店是“俏江南”在上海的所有分店中“装修成本”的一家,高达1000多万,单单设计费就要几百万。整个环境呈现着时尚、尊贵,以夸张的手法将老上海传统纹案和中国古代的龙凤图案,通过现代装饰艺术主义的表现方式重新演绎,请客有派头。 1885店虽与881会所同级别,但包房的消费只有200元/位,更加亲民。 推荐菜品: 2012年,“俏江南”更换了菜单,没有了“**”的踪影,开始走更“健康”路线,而且每道菜品从色、香、味、意、型及器皿都考究至极。 “江石滚”是“俏江南”家店开业时所自创的特色菜系列。多年来,“江石滚”系列在“俏江南”各店中的点击率极高,已成为食客不可不试的经典名品。 其中,“江石滚肥牛”是的点击率。选用源自嘉陵江的石头,温度在200度以上,通过江石的热量将清油烹沸,然后将肥牛逐步浸入沸油中,配以秘制调料,来达到形式、口味、特色等几个方面的完美统一。所有操作均在宾客面前进行展示,让食客体验视觉、味觉的双重享受。 “俏江南”的经典招牌菜“堂做山城毛血旺”虽是“热卖菜式”,但很多食客担心食后上火。为此,有着20多年经验的总厨对汤料进行改良,以檀香等24种中草药与香料经3天慢火熬制而成。将毛肚、鳝鱼、基围虾、鲜鹅肠等主料放入汤中灼熟而出,吃的是新鲜的美味,更是健康。 环境: 1885店坐落于1885老式官邸A栋,前身为“沈家别墅”,历经了晚清、民国、新中国三个历史阶段,拥有百年历史。整个餐厅以实木拼花饰面与曲线花纹格栅为主,具有极强的装饰艺术风格。以夸张的手法将老上海传统纹案和中国古代的龙凤图案,通过现代装饰艺术主义的表现方式重新演绎。在装饰中使用金箔手工木雕、拉长的中国灯笼、红黄线绣成的挂件、手工琉璃屏风和水晶吊灯等装饰元素,是兼具中国传统文化的高级会所。 1楼大厅摆放8张10人位和6张6人雅座,红色、紫色为主色调,显得喜庆、高贵,并以矗立在水池中央的金属材质荷叶、莲藕为装饰,显出江南味。2楼大厅摆放6张10人位和4张6人雅座,并有一个约300平米的露台。餐厅共有11间包房,每间包房均配有独立洗手间、电视、沙发、茶几等,为客人提供方便。其中,“采桑子”、“浣溪沙”可打通,多可以摆放4张10人位;“俏江南”是的一间,可坐16人,并附有一个小露台,适合高档的商务宴请。 提醒: 包房和大厅均另收10%服务费。

俏江南 1885会所店环境

俏江南 1885会所店环境

俏江南 1885会所店环境

俏江南 1885会所店特色菜 文房四宝

俏江南 1885会所店特色菜 毛血旺

俏江南 1885会所店特色菜 江石滚肥牛

阚_先生点评道: 一般,很贵

张女士点评道: 这里的菜不怎么样

co...点评道: 环境很好,与闺密们聚会的最佳场所,下次还回去😊