上海和-盈台湾料理

2020-07-05

       浦东的塘桥有一家掩映在茂盛香樟树背后的台湾菜餐厅:盈·美馔。 它被塘桥公园和峨山路畔那些茂密的香樟树所掩映,大有大隐隐于市的那种低调。 走进餐厅,餐桌上摆放的铜钱草,绿中藏俏,带来一丝清凉。给人一种低调奢华的范儿。 年轻的大厨很有想法,做菜肯花心思推陈出新。一道用泡菜煨制出的盈品大虾,让人品出新意。泡得粉嫩的萝卜合着泡姜、泡辣椒,酸甜中带点辣,吊出了虾的鲜味。让人忍不住把里面的泡萝卜片挑食精光,开胃,下饭。剁椒鱼头屡见不鲜,但是难得吃到用台湾特有香料甘树子(又名破布子)蒸出的鱼头。一颗颗豌豆大小的甘树子甘甜无比,平衡了剁椒的辛辣,让鱼头滋味繁复,有种台湾的古早味。 闲暇的时候约上几个闺蜜,躲到这香樟树后,好好的品味一下这美味的台湾美食吧,美好的生活有时候就是这么简单!

和-盈台湾料理环境

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和-盈台湾料理特色菜 红鲟米糕

和-盈台湾料理特色菜 三杯鸡

和-盈台湾料理特色菜 凤梨油条虾

6876点评道: 比原来退步很多

6876点评道: 环境不错,服务良好,交通便利,菜品丰富。

安先生点评道: 环境很优雅的一家台湾菜,菜品蛮精致的,食材的品质也很好呢

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