上海俏江南 嘉里城店

2019-05-17

       很多食客都是从造型奇特的“晾衣白肉”开始记住了它的名字——“俏江南”。一根细细的 “晾衣竿”晾出了川菜的精致、情趣和民风。当“江石滚肥牛等主打菜被频繁端上餐桌的同时,食客们也逐渐“审美疲劳”起来,想一啖新菜饱口腹之欲。 好吃到会让你“飚泪”的“水煮巴沙鱼“和“红油味”十足的“麻辣刀口鸡”,是俏江南推出的特色菜。空运自东南亚的巴沙鱼与手工制作的土豆粉,佐以日本千叶豆腐烹制。爽滑弹牙的土豆粉,加上软嫩的豆腐,将鱼肉的“鲜辣”和浓浓的“芥末味”衬托的淋漓尽致。浸在红油中的“麻辣刀口鸡”刚端上桌,浓郁的麻辣味就扑鼻而来,让人忍不住想尝上一口。大厨以特别的刀切方式料理鸡肉,保证每块鸡肉受热均匀,肉质更加鲜嫩;用红油、花椒、朝天椒等20余种秘制调料烹制而成,麻辣鲜香,浓浓的复合味在嘴中层层递进,让人意犹未尽。因食材难觅,这两道菜都不定期限量供应,能否吃到,全看人品。 水晶帘围绕的红色雅座,是增加情愫的好地方。轻垂而下的珠帘,造型像极了大椰青,半敞开式的小天地,若隐若现多了一丝神秘。在此说说悄悄话,谈笑风生,是情侣约会的餐位。 移步至用“宋代词牌名”作为代号的6间包房,“沁园春”、“西江月”……每一间包房的均由琉璃制作而成,如行云流水般晶莹剔透。风格迥异的水晶灯饰,在光线的折射下熠熠生辉、符合俏江南一贯的格调:“不是江南而胜似江南”。

俏江南 嘉里城店环境

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俏江南 嘉里城店环境

俏江南 嘉里城店特色菜 冯玉祥鱼香肉丝

俏江南 嘉里城店特色菜 江南过桥排骨

俏江南 嘉里城店特色菜 鲜椒煎羊排

昌先生点评道: 俏江南的菜品和服务都是很好的,经常会过来吃饭,一直都很满意。

时先生点评道: 环境挺不错的,蛮高大上的,菜品也都很精致,品质也很高

严先生点评道: 偏甜

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