上海俏江南 蟹锡兰香港广场

2018-01-16

       “俏江南”可以说是川菜界的“龙头老大”,主营改良川菜,根据地域的不同,做符合当地人口味的川菜。香港广场店由新天地搬迁而来,装修风格与台北店相类似,均有丹麦设计师 Johannes Torpe 设计。该店将新中式的华贵与自然的纯美合而为一,营造出一个非现实的风雅世界。北欧设计中特有的简洁线条结构,由天然原木与不锈钢框架饰之,与来自丹麦艺术家的手绘画交织出如诗如画的雅致氛围,以低调优雅和利落风格,展现自然环保的人文意识。 推荐菜肴: 很多食客印象深的便是“晾衣白肉”,一根细细的“晾衣竿”不仅晾出了川菜的精致,更透出当地的民风和情趣。几款新推出的菜肴,品尝过的食客都翘首称赞,值得一试。 “小米粥扣活辽参龙虾尾”,精选鲜活辽参和肉质细嫩的龙虾尾肉,跟小米粥同煮;用顶汤替代水熬煮小米粥,不加任何调料炆火慢熬而成。辽参和虾肉的鲜味在熬煮中缓慢释放,再吸入顶汤的鲜,浓郁的香味径自溢出,多喝不腻,适合做头菜品尝。

俏江南 蟹锡兰香港广场环境

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俏江南 蟹锡兰香港广场特色菜 鲜椒煎羊排

俏江南 蟹锡兰香港广场特色菜 蒜泥白肉

俏江南 蟹锡兰香港广场特色菜 蜜汁火方

禅语点评道: 菜还可以

吴先生点评道: 还可以,价稍贵

霞影点评道: 无功无过吧,招待老外很好。中英文菜单加上摆盘不错。