大渔铁板烧 上海湾店

2017-07-06

       大渔连锁店菜式以西式和日式相结合为特色,通过无烟铁板台,厨师现场烹调给宾客视觉和味觉上的全新享受。 铁板之所以这样受欢迎,根本的原因还是它非常符合人们健康饮食的需要。食材新鲜,讲究吃到食材的原味,而且料理中少油少盐,只有中餐用量的三分之 一,很清淡,调味很少,鲜味完全来自食材本身。调味品少而精,黄油是用来提香提鲜,橄榄油、椰子油、色拉油,燃点高,没有自己的味道,丝毫不会破坏食物的 原味。而且铁板可以很快达到并准确保持在300 度以上的高温,食材可以迅速地成熟,程度地保留食材的营养,口感也是无法比拟地有汁有味。 餐厅整体装修很雅致,现代气息浓郁,大厅通透明亮、宽敞舒适,包房安静舒适。 大渔餐饮1995年创立于上海,现已发展成为全国性的餐饮连锁企业、60多家分店遍及上海、北京、深圳、天津等大中城市。 主营铁板烧餐厅。传统的铁板烧是选用上乘的食材——如新鲜的海产、优质的牛肉和精选的果蔬,由厨师在餐桌上面对面为客人烹饪。虽然享用铁板烧堪称一流的美食体验,但不菲的身价却使它长期以来显得曲高和寡。大渔本着“诚信服务、物有所值”的理念推出的铁板烧自助餐定位于中高端消费人群,程度的让利于消费者。

大渔铁板烧 上海湾店环境

大渔铁板烧 上海湾店环境

大渔铁板烧 上海湾店环境

大渔铁板烧 上海湾店特色菜 生蚝

大渔铁板烧 上海湾店特色菜 鳗鱼

大渔铁板烧 上海湾店特色菜 油甘鱼刺身

顶呱呱点评道: 口味不错,店面偏小,价格属日料通价!

沈女士点评道: 比较实惠

管仲点评道: 大年初一照常营业,价格也保持和平常一样,没有波动,这点很赞。
春节人手少,效率不是很高,这点可以理解。
原料无论生的烧的都还不错,味道也还好。以后春节有机会还会再来。